Ko'pincha sifatsiz mahsulotlar do'kon javonlarida uchraydi. Bunday mahsulotlar nafaqat taomning ta'mini buzishi, balki sog'likka jiddiy zarar etkazishi ham mumkin. Sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun siz to'g'ri mahsulotlarni tanlashingiz kerak. Yaxshi va yomon sifatning asosiy belgilarini bilib, buni osonlikcha amalga oshirish mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mahsulotlarni asl qadoqlarida sotib olayotganda, ishlab chiqaruvchining ma'lumotlarini diqqat bilan o'qing. Paketlarda mahsulot nomi, tarkibi, saqlash muddati va saqlash shartlari to'g'risida ma'lumotlar bo'lishi kerak. Do'konda tovarlarning to'g'ri sharoitda saqlanganligini tekshiring.
2-qadam
Sabzavot va mevalarni tanlayotganda, ularning ko'rinishini diqqat bilan ko'rib chiqing. Qobiq mexanik shikastlanmasdan, tekis bo'lishi kerak. Qorong'u joylar, mog'or, hasharotlar izlari bo'lmasligi kerak. Sabzavotlar va mevalarning hajmiga e'tibor bering. Juda katta mevalar etishtirish paytida kimyoviy moddalar qo'shilishini ko'rsatishi mumkin, juda kichik - pishmaganlik haqida.
3-qadam
Go'sht va baliq tanloviga juda ehtiyot bo'ling. Go'sht och pushti yoki och qizil rangga ega bo'lishi kerak. Sirt silliq, egiluvchan, ortiqcha namlik va balg'am bo'lmasligi kerak. Barmog'ingiz bilan go'shtni bosing. Yuqori sifatli go'shtda hosil bo'lgan fossa tezda tuzatilishi kerak, yomon go'shtda esa u sezilarli bo'lib qoladi. Go'shtni kesishda shaffof qizil sharbat ajralib turishi kerak. Go'shtning hidi yoqimli bo'lishi kerak.
4-qadam
Baliq toza, hatto porloq tarozilarga ega bo'lishi kerak. Balg'am shaffof bo'lishi kerak. Ko'zlaringga qarang. Yangi baliqlarning ko'zlari tiniq, tiniq; buzilgan baliqlarning xira va qizil ko'zlari bor. Mushak to'qimasi qattiq va elastik bo'lishi kerak. Baliq hidi qattiq yoki yoqimsiz bo'lmasligi kerak.
5-qadam
Muzlatilgan go'sht yoki baliqni sotib olayotganda muz qobig'iga e'tibor bering. Muz kristallari shaffof bo'lishi kerak. Agar muz pushti yoki qizil bo'lsa, unda mahsulot allaqachon eritilgan va yana muzlatilgan.
6-qadam
Tuxumning sifati sotib olinganidan keyin aniqlanadi. 1 osh qoshiqni suyultirish. l. 500 ml suvda tuz. Ushbu eritma ichiga tuxumni botirib oling. Yangi tuxum cho'kadi, buzilgan tuxum suzadi.
7-qadam
Sut mahsulotlarining sifatini sotib olgandan keyin ham aniqlash mumkin. Sifatli sut juda qalin mustahkamlik va oq rangga ega. Suyultirilgan sut suyuq va mavimsi rangga ega.
