Bugungi kunda ko'pincha kofe qaynatgichlar va kofe mashinalar ofislarda va uyda o'rnatilishiga qaramay, turkda pishirilgan maydalangan kofe hali ham mazali bo'ladi. Uning fazilatlariga u pishiradigan idishlarni sotib olishda e'tiborga olish kerak bo'lgan ko'plab omillar ta'sir qiladi. To'g'ri turkni qanday tanlash kerak, biz sizga ushbu maqolada aytib beramiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Turka konus shaklida bo'lishi kerak. Shu bilan birga, pastki va bo'yinning diametri qanchalik katta bo'lsa, shunchalik yaxshi bo'ladi - qattiq qahva zarralari, qaynayotganda ko'tarilib, devorlarga urilib, o'rnashib, o'zlarining aromati va efir moylarini ichimlikka butunlay berishadi. Bunga turklarning bo'ynini mantar kabi yopib turadigan ko'pik yordam beradi.
2-qadam
Hindistonning pastki qismi va devorlari qanchalik qalin bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi, chunki qizdirish teng ravishda sodir bo'ladi va maydalangan qahvaning barcha zarralari teng ravishda isitiladi, biz bu tetiklantiruvchi va xushbo'y ichimlikni qadrlaydigan barcha fazilatlarni saqlaymiz.
3-qadam
Unda pishirilgan ichimlikning ta'mi umuman turklarning hajmiga bog'liq emas. Bunday holda, faqat siz pishirish kerak bo'lgan kofe miqdori bo'yicha boshqaring. Agar siz uni nonushta paytida birga ichsangiz, unda 250-300 ml hajmdagi turkni tanlang.
4-qadam
Turk ishlab chiqarilgan material pishirish paytida bir xil isitish uchun yuqori issiqlik o'tkazuvchanligiga ega bo'lishi kerak. Turklar ishlab chiqarishidagi metallardan ko'pincha mis va bronza ishlatiladi, ular ovqatdan zaharlanmaslik uchun ichkaridan oziq-ovqat qalay bilan qoplanadi. Yaxshi tanlov sirlangan ichki yuzasi bo'lgan seramika kurka bo'ladi. Bu kofe kurka ishlab chiqarilgan loyning teshiklariga singib ketmasligi uchun, turli xil kofe turlarining hidini yutmasligi va "eslab qolmasligi" uchun kerak.
5-qadam
Turkni tanlayotganda uning dastagiga ham e'tibor bering, u uzun va past issiqlik o'tkazuvchanlik materialidan yasalgan bo'lishi kerak, buning uchun odatda yog'och ishlatiladi. Agar dastani metall tayoqqa bog'langan bo'lsa yaxshi bo'ladi, shunda u daraxt qurib qolsa ham u turkdan ajralmaydi.
